Üretim ve paketleme süreçlerimiz, alanında eğitimli profesyoneller tarafından, ileri teknolojiyle donatılmış tesislerimizde titizlikle yürütülmektedir.
Effeffe İtalya ve Anadolu Pet’in üretim, kalite ve Ar-Ge alanındaki uzun yıllara dayanan deneyiminden güç alan bu yapı sayesinde, ürünlerimiz uluslararası standartlara uygun şekilde güvenle üretilmektedir.
Tüm üretim süreçleri; süreklilik, izlenebilirlik ve kalite kontrol prensipleri esas alınarak planlanır ve uygulanır.
Global kalitede yerli üretim
Özenle seçilmiş GDO’suz hammaddeler
Uçtan uca test edilmiş, güvenilir üretim zinciri
1. Üretim
Hammadde temini; kalite kriterleri doğrultusunda, yurtiçi ve yurtdışında faaliyet gösteren güvenilir tedarikçilerden sağlanmaktadır. Tedarik edilen hammaddeler, belirlenen analiz kriterlerine uygunluğu onaylandıktan sonra HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) sistemi kapsamında kontrol edilerek üretim sürecine alınır.
Uygunluğu doğrulanan hammaddeler, işletme bünyesindeki silolara alınır. Rasyon (otomasyon) sistemi üzerinden tanımlanan formülasyonlara göre, belirlenen oranlarda ve parti bazlı olarak silolardan çekilerek üretim hattına aktarılır.
Hazırlanan homojen karışım, mamül silolarından alınarak buhar ve su ile ön şartlandırma ünitesine aktarılır. Hamur formuna gelen karışım, pişirme ünitesine alınır ve kontrollü sıcaklık, su ve buhar ilavesiyle pişirme işlemi sürdürülür.
Pişirme sürecini tamamlayan ürün, mekanik enerji kullanılarak şekillendirme işleminin gerçekleştirildiği ekstruder makinesinden geçirilir. Şekillendirilmiş ürünler, kurutma ünitesine alınarak nem oranı düşürülür ve ardından yüzey yağlama ünitesinden geçirilerek son formuna ulaştırılır.
Mekanik enerji ile de pişirme yapıldıktan sonra şeklini aldığı extruder makinesine geçer. Pişirilmiş ve şeklini almış olan ürün, kurutucudan geçerken nem oranı düşürülür ve sonrasında yağlama ünitesinden geçerek yüzey yağlamaya tabi tutulur.
Üretimi tamamlanan ürünler, soğutma ünitesinde ortam sıcaklığına getirilir. Soğutma sonrası ürünler, yabancı madde riskine karşı bir kez daha elekten geçirilir ve kapalı sistem, hijyenik elevatörler aracılığıyla paketleme öncesi ürün silolarına aktarılır.
2. Paketleme
Üretimi tamamlanan ürünler, otomatik paketleme hatlarında paketlenir. Paketler, ısıl yapıştırma yöntemiyle kapatılır ve parti numarası ile kodlanır.
Paketlenen ürünler, otomatik paletleme sistemleriyle zarar görmeden paletlere yerleştirilir, streçleme işleminin ardından depolama alanlarına sevk edilir.
